「海の駅・鹿肉」 2017.06.2 東から訪れた岡山県内「海の駅」巡り ゴールは笠岡市神島。対岸は広島県です。 以前 牛窓で出会ったカタマランヨットが停泊していました。先日、沖縄まで走ってきたそうです。いつか私も行きます。 帰路、「鹿あげるよ。」との連絡を受け倉敷市内で捕獲された鹿肉2㎏をいただきました。 ジビエ料理研究になればと美観地区のフレンチ「プルミエ」寺崎オーナーシェフに託しました。 6月を迎え倉敷も気温の高い日が続いています。前の記事 「6月定例会」次の記事