「食品ロス・困窮者支援」

• 2021.04.8

流通過程で生じる「食品ロス削減」に取り組んでいます。「北長瀬コミュニティフリッジ」へ「日本アクセス」さんからの提供を取り付けたのが2月。

それから物流事業者さんに趣旨説明とお願いを続け「岡山スイキュウ」さんが参画してくださいました。

企業から廃棄される食品等を物流事業者が運搬し、コミュニティフリッジから必要な方に届けるまったく新しい取組です。

本日は実務担当者が集合し、搬入ルートや提供品種、物量の連絡体制等を具体的に詰めました。

これら一連の仕組みを食品ロス削減、生活困窮者支援の岡山モデルとして広く県外に波及さたいと考えています。

https://communityfridge.jp/