6月議会で質問した「食品ロス問題」 に取り組む仲間です。

製造・流通過程で発生するロス削減に向けて岡山県としても検討を始めます。

キャベツは出荷にあたり、段ボール1箱に８個入れるそうです。立派になり過ぎた「キャベツ」は箱に入れず廃棄されます。

ロット生産や規格の為に「作られて、捨てられる食品」を何とか生かしたい。