「牡蠣」

農林水産委員会にて平成29年度当初予算につき協議しました。

瀬戸内海に面した岡山県の漁業は「牡蠣」と並んで「のり」の生産が盛んです。

1月に入り牡蠣の実入りも良くなったとの報告を受けて毎年お世話になっている牡蠣漁師さんの元へ。水揚げしたばかりの殻付き「牡蠣」を格安でいただけるのは地元の特権ですね。岡山に来て良かったと感じる瞬間の一つです。

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