「鰆」

各種団体の皆さまとの意見交換会が続きます。

「さわらの会」では中川雅子県議が踊りに 振り付けにと大活躍でした。

岡山県における「鰆」の消費量は全国の約3割で日本一。刺身盛り合わせでも「鰆」が定番です。個人的には「サワラのタタキ」が 好みです。